Allmänt omdöme: Vi är ute på drev igen och vi råkar vara vid St Eriksplan idag där det börjat bubbla upp lite spännande matställen. Det är tidigt på lunchen och det är smällkallt ute, solen har vaknat men inte slagit på värmen än utan ligger som en kall gul boll på himlen. Den är ljusstark iallafall och de små strössel av vitaminer den utsöndrar gör oss ressugna, så vi sparkar upp dörren till Minh Mat som är ett vietnamesiskt ställe vid Vasaparken som är rekommenderad i White Guide. Vi går fram till en meny som är mycket utförligt beskriven. Det ser gott ut och vi beställer. Ägarinnan pekar vart vi får sätta oss någonstans då vi bara är två, trots att det nästan är tomt här inne förutom några allvarliga ungdomar med virade halsdukar kring sig som kurat upp sig i olika hörn och läser Trippraporter med en kopp te framför sig. Vår rebelliska sida, det vill säga hela vårt väsen, gillar inte när man säger vart vi ska sitta, så vi har god lust att gå, men vi fogar oss för stunden och sätter oss vid ett mindre bord vid en stor spegel med paraplyliknande lampor ovanför. Inredningen är för övrigt rätt mysig, man får lite känslan av att sitta på ett mindre torg, och hela väggen mot köket är lite som en fasad, där de till och med satt fast några geckoödlor i plast utan att det blir för kitschigt. Vi hänger av oss våra jackor som är tyngda av kontanter från ett ordentligt Swedbankuttag vi gjorde förra veckan, tar lite glas och bestick som ser fina ut för övrigt, och sätter oss igen. Det börjar ramla in mer folk och vi får en djup skål med ordentligt med mat och det ser riktigt lovande ut. De friterade vårrullarna är riktigt bra och nuoc chamen (nån skål med nån typ av chilisoppa bredvid man doppar käket i) är god. Det är fräscht, krispigt och allt känns nyttigt och gjort med omsorg, med många fina smakkombinationer. Jazz ur högtalarna och finns mycket att titta på i form av planscher på väggarna och specialtryckta kuddar i sofforna. Det är trevligt helt enkelt. Vi tar kaffe ur kantstötta kaffekoppar och känner oss nöjda. En väl godkänd vietnames med en spännande meny. Vi går ut i vintersolen och tar bussen mot Casino Cosmopol.
G & U tar "Cha Gio Mien Tron" - Friterade vårrullar fyllda med fläsk, vannameiräkor, ostronskivling , skogsöronsvamp, taro, vattenkastanj och vårlök. Serveras med glasnudlar, omogen mango, mungböngroddar, rödlök, rau ram, koriander, thaibasilika, fisksås med ingefära , rostad asiatisk schalottenlök och nuoc cham, för 115 kronor, kaffe ingår.
G: "God och vällagad mat som kändes spännande. Fint inrett och gott kaffe." Betyg: 3.15 av 5
U: "Fräsch och uppiggande mat i en trevlig lokal." Betyg: 3.5 av 5
Gillar man detta så gillar man nog också: Panic Supper
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar